心斎橋・難波にある居酒屋「酒菜舎虎純」。美味しい和食が人気の店

大阪市中央区心斎橋筋、ビルの１階奥―。「酒菜舎虎純（サカナヤコジュン）」は、そこでひっそりと、和食を中心にご提供する居酒屋です。人気は、20年以上和食に精通する店主が時季の鮮魚で織りなす逸品の数々。本格的な味わいを大切にしながらも、居酒屋ならではの気軽さとメニューの豊富さを併せ持っていることが何よりもの魅力です。

そして、お料理にあわせるお酒。
その相性は、日本酒はもちろんのこと、ワインもまた格別です。厳選した銘柄を取り揃えていますので、素敵なペアリングをお愉しみください。１人飲みはもちろん、仕事帰りにお仲間と一杯飲まれる時や、二軒目としてもぜひ。
虎純での時間が、心にそっと明かりを灯すような、あたたかいものとなれば嬉しい限りです。

毎朝仕入れる食材はどれも質にこだわり厳選。和の料理人である店主が、これまでの経験と技術を活かし、手間暇かけて逸品へと昇華します。調味料からオリジナルのものを用意するなど、どの工程にも余念がありません。